122 visualizações

R$ 1.200,00 /60kg

Estoque: 2 sacas

Fazer Oferta Pedir Amostra
Compartilhar:

631/A

631/A

122 visualizações

R$ 1.200,00 /60kg

Estoque: 2 sacas

Fazer Oferta Pedir Amostra
Compartilhar:

Produção

Região
Mantiqueira de Minas

Produtor
Alessandro Hervaz

Fazenda
Sítio Boa Vista

Safra
Ago/2018

Colheita
Seletiva

Variedade
Catuaí Vermelho

Altitude
1.300

Processo
Cereja Natural

Certificações
4C
UTZ
Rainforest Alliance

Secagem
Estufa

Peneira 16 acima
80,00%

Peneira 17/18 acima
50,00%


Sensorial

Pontuação SCA
88,00

Corpo
Aveludado

Acidez
Frutas vermelhas

After taste
Prolongado doce - Geleia de frutas

Notas sensoriais
Açaí - Ameixa - Guaraná


Entrega

Armazem
Armazém Leste de Minas / Varginha - MG

Embalagens
5kg - 10kg - 30kg - 60kg


Descrição

No ano de 2013 começamos a fazer a colheita seletiva, no começo parecia impossível e inviável eram o que todos diziam, mais graças a Deus a qualidade dos café que foram colhidos seletivamente, nos surpreendeu atingindo notas e sabores que nem imaginávamos, a colheita seletiva elevou muito a qualidade de nossos cafés,estamos sempre tentando melhora a nossa qualidade.

Estamos em testes com algumas lavouras de café orgânico, ainda estão em transição, estamos aprendendo, esperamos que de certo.



Sobre o produtor

Honey Coffee Brasil
Saiba mais

Comentários